萬能試驗機能對橡膠、塑料、紡織物、電線電纜、復合材料、皮革、防水卷材、無紡布、土工布、紙張等非金屬材料及金屬絲、金屬箔、金屬板材和金屬棒材等進行拉伸、壓縮、彎曲、剝離、剪切等多項力學性能測試，有測量范圍寬、精度高、響應快等特點，并可對試驗數據進行實時顯示記錄、打印。萬能試驗機廣泛應用于質量監督、教學科研、航空航天、鋼鐵冶金、汽車、建工建材等領域。
　　
　　盡管萬能試驗機作為試驗室中*常用的力學檢測儀器，用途十分廣泛，我們還須明確萬能試驗機的工作原理是什么，以及萬能試驗機系統結構組成。
　　
　　一、萬能試驗機的控制系統
　　顧名思義，就是控制試驗機運作的系統，人們通過操作臺可以控制試驗機的運作，通過顯示屏可以獲知試驗機的狀態及各項試驗參數，若設備連接電腦，也可以由電腦實現各項功能并進行數據處理分析、試驗結果打印。試驗機同電腦之間的通信一般都是使用RS232串行通信方式，它通過計算機的串口進行通信，此技術比較成熟、可靠，使用方便。
　　
　　二、萬能試驗機的驅動系統
　　主要是用于試驗機的橫梁移動，其工作原理是由伺服系統控制電機，電機經過減速箱等一系列傳動機構帶動絲桿轉動，從而達到控制橫梁移動的目的。通過改變電機的轉速，可以改變橫梁的移動速度。
　　
　　三、萬能試驗機的測量系統
　　1、橫梁位移測量
　　其原理同變形測量大致相同，都是通過測量光電編碼器的輸出脈沖數來獲得橫梁的位移量。
　　
　　2、力值測量
　　通過力量傳感器、信號放大器和數據處理系統來實現測量，*常用的力量傳感器是應變片式傳感器。所謂應變片式傳感器，就是由應變片、彈性元件和補償元件、防護罩、接線插座、加載件組成，能將某種機械量變成電量輸出的器件。應變片式的拉、壓力傳感器國內外種類繁多，主要有筒狀的、輪輻式的、S雙連孔型的、十字梁式等傳感器。
　　
　　3、形變測量
　　形變測量裝置上有兩個夾頭，經過一系列傳動機構與裝在測量裝置頂部的光電編碼器連在一起，當兩夾頭間的距離發生變化時，帶動光電編碼器的軸旋轉，光電編碼器就會有脈沖信號輸出。再由處理器對此信號進行處理，就可以得出試樣的變形量。